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大蒜酒


配方一

配方大蒜(去衣捣烂)1个,红糖10克,烧酒50毫升。

制法】将上3味同煎至沸,去渣备用。

功效】祛风散寒,解毒止泻。

主治】感受风邪,发病突然。证见恶风、自汗、头痛发热、泄泻如水。

用法】口服:1次顿服,日服1~2剂。

附记】《圣济总录》中必效酒即本方去红糖,余同上,用于治破伤风。《中药制剂汇编》中大蒜酊即本方去红糖,白酒改用95%乙醇。用渗滤法制成酊剂100毫升。每次口服5mL。用治肠炎、痢疾等症,效佳。又湖南方大蒜酒,即本方去红糖,大蒜1000克,白酒2000毫升。先将蒜剥去外衣,拍裂,与白酒一起置入容器中,密封,浸泡15日后便可服用。每日早、晚各服1次,每次服50毫升,酒蒜同食。本方有行滞气、通血脉之功,用于治疗脑血管病及心血管病,如对于原发性高血压、冠心病、脑动脉硬化、脑血栓形成等的防治有效。凡阴虚火旺、贫血和有眼、口齿、喉舌疾病者忌服。

配方二

来源】陕西中医

配方】紫皮大蒜适量。

制法】紫皮大蒜3瓣,捣成泥,用中国红葡萄酒25毫升调和即成。现服现制法。

用法】口服。上述剂量为1次量,早、晚各服1次。

功效】温通散结。

主治】防治冠心病。

附记】紫皮大蒜具有降低血浆总胆固醇、甘油三酯(三酰甘油)和游离胆固醇,降低极低密度脂蛋白胆固醇和增加高密度脂蛋白胆固醇,且有一定的抑制血小板聚集和溶栓的药理作用,故常服大蒜对冠心病有保健和治疗作用。红葡萄酒中含有花色苷、前花青素、单宁等化合物,这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用,适量饮用可降低血脂、增加高密度脂蛋白胆固醇在总胆固醇中的比例,因而能减轻动脉粥样硬化和防治冠心病。

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